2024年3月30日,中国生产力促进中心协会标准化工作委员会发布公告,由人民国肽集团旗下青海国肽生物科技有限公司联合多家权威机构共同编制的《金枪鱼肽》团体标准(标准号:T/CPPC 1085—2024)正式发布实施。这也是继《畜禽骨肽加工技术规程》行业标准、《牦牛骨肽加工技术规程》团体标准之后,国肽生物主导起草实施的第三项标准,持续引领了我国生物活性肽产业的标准化建设。
此次正式发布实施的《金枪鱼肽》团体标准是由国肽生物联合中国科学院烟台海岸带研究所、中国海洋大学、中国石油大学(华东)、华南理工大学、江西师范大学、宁波大学、中国生产力促进中心协会特医食品及生物活性肽工作委员会等众多国内权威的产学研机构共同编制而成,具有显著的科学性、先进性和可操作性,将有助于加快促进我国金枪鱼肽产业的规范化、标准化、市场化发展。
根据《金枪鱼肽》团体标准编制说明显示,金枪鱼作为一种珍贵的海洋生物资源,素以营养价值高、纯天然、无污染而享誉国际市场,并有“海洋黄金”之称。而与其他肽产品相比,金枪鱼肽的一大突出特色为富含鹅肌肽,这种具有特殊活性的二肽物质是大自然的慷慨馈赠。有研究证明:鹅肌肽具有抗氧化、抗衰老、护神经、降血糖、降尿酸、抗抑郁、护肝明目等活性作用,可实际应用于功能食品、保健食品、特医食品等大健康领域,具有极为广泛的市场发展前景。
此次公布的《金枪鱼肽》团体标准,首次对金枪鱼肽的定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存要求等各个方面都进行了严格的标准化要求,使生产加工有据可依,有效规范企业生产,提升金枪鱼肽产品的质量安全水平和标准化水平。作为负责起草该标准的企业方代表之一,国肽生物全程参与了此次标准的制定,并结合自身长期以来在肽领域的产业化实践经验,为标准的成功制定提供了详实的大数据支撑。
在整个标准的编制过程中,起草小组严格遵守我国《标准化法》和《食品安全法》等相关政策要求,充分考量国内企业的实际情况和产品特色,遵循“规范性、科学性、实用性、先进性”的原则,在企业实际生产经验和真实数据的基础之上,由各企业内部和行业内两级讨论制定,既保证了标准制定的合理性,又充分体现了标准的先进性,为企业开展市场化生产提供了重要依据支撑。
标准化体系建设是促进各行各业高质量发展的重要基石。作为我国生物活性肽行业的先行者,国肽一直致力于通过积极参与相关标准的制定工作来带动行业的规范化可持续发展。除了刚刚实施的《金枪鱼肽》团体标准,2023年,国肽主导起草的《畜禽骨肽加工技术规程》行业标准和《牦牛骨肽加工技术规程》团体标准也已发布实施,以真正的企业担当和作为,为持续推动我国肽行业蓬勃发展起到了示范引领作用。
日前,国家市场监督管理总局等18部门联合印发了《贯彻实施〈国家标准化发展纲要〉行动计划(2024—2025年)》,明确提出要有序推进全域标准化深度发展,使标准化在加快构建新发展格局、推动经济社会高质量发展中发挥更大作用。未来,国肽将继续发挥自身全产业链优势,积极与国家战略同频共振,并逐步形成对外标准化输出能力,将标准化建设打造成为推动行业高质量发展的“新质生产力”。